สำนักส่งเสริมและการศึกษาต่อเนื่อง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี นำเทคโนโลยีโรงอบแห้งวัตถุดิบกาบกล้วย
ด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ นำยางธรรมชาติมาเป็นวัสดุเคลือบผิวเพื่อป้องกันการดูดซึมน้ำ และใช้กาวยางธรรมชาติ มาเป็นตัวยึดติด
ผลิตภัณฑ์จากกาบกล้วยส่งเสริมกลุ่มโอท็อปปัตตานี
          ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จรีรัตน์ รวมเจริญ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมและการศึกษาต่อเนื่อง มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขต
ปัตตานี ผู้จัดทำโครงการ “การพัฒนาและถ่ายทอดความรู้เพื่อการเตรียมวัตถุดิบที่มีคุณภาพสำหรับผลิตภัณฑ์จากต้นกล้วย” กล่าวว่า  
โครงการนี้เป็นความต้องการของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกัทลี  ต.บาราโหม อ.เมือง จ.ปัตตานี และสมาชิกเครือข่ายของกลุ่มในพื้นที่
จังหวัดปัตตานี ซึ่งเป็นกลุ่มที่นำต้นกล้วยมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่าง ๆ  อาทิ กระเป๋าถือ กระเป๋าสะพาย รองเท้า กล่องใส่ของ
แฟ้มเอกสาร เป็นต้น  เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับวัตถุดิบในท้องถิ่นและสร้างรายได้ให้กับสมาชิกของกลุ่ม  แต่กลุ่มยังประสบปัญหา
ในการเตรียมวัตถุดิบและมีวัตถุดิบไม่เพียงพอต่อความต้องการและต้องใช้เวลานานในการทำให้แห้ง  
         ดังนั้น ตนเองในฐานะผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมและการศึกษาต่อเนื่อง ผู้มีหน้าที่ให้บริการวิชาการแก่สังคม และนักวิทยาศาสตร์

มีความสนใจที่จะนำเทคโนโลยีการอบแห้งด้วยโรงอบพลังงานแสงอาทิตย์ และแก้ปัญหาการดูดซึมน้ำและการเกิดเชื้อราของ
กาบกล้วย  จึงได้วิจัยนำองค์ความรู้เรื่องน้ำยางธรรมชาติมาพัฒนาเป็นวัสดุเคลือบผิวกาบกล้วยและใช้กาวน้ำยางธรรมชาติมาใช้
ในการยึดติดชิ้นงาน เนื่องจากกาวน้ำยางสามารถใช้ยึดติดวัสดุที่มีรูพรุนได้ดี ทั้งนี้โดยได้รับความร่วมมือจากคณะวิทยาศาสตร์
และเทคโนโลยี  คณะวิทยาการสื่อสาร และคลินิกเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ โดยการสนับสนุนงบประมาณ
จากกระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยได้นำองค์ความรู้ไปถ่ายทอดให้กับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนปัตตานี เพื่อจะได้นำความรู้
ที่ได้รับไปแก้ปัญหาให้กับกลุ่มเพื่อพัฒนาการเตรียมวัตถุดิบและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากกาบกล้วยและกระดาษกาบกล้วย นำไปสู่
การสร้างรายได้หลักและรายได้เสริมให้กับสมาชิกกลุ่มและครอบครัวต่อไป
          ผลจากนำเทคโนโลยีโรงอบแห้งวัตถุดิบกาบกล้วยด้วยพลังงานแสงอาทิตย์ นำยางธรรมชาติมาเป็นวัสดุเคลือบผิวเพื่อป้องกัน
การดูดซึมน้ำและใช้กาวยางธรรมชาติมาเป็นตัวยึดติดผลิตภัณฑ์จากกาบกล้วย ทำให้กลุ่มโอท็อป หรือวิสาหกิจชุมชน ต.บาราโหม
อ.เมือง จ.ปัตตานี สามารถร่นระยะเวลาในการทำแห้งกาบกล้วย และทำให้ผลิตภัณฑ์มีความสวยงาม แข็งแรง ไม่ขึ้นรา สามารถ
ผลิตแผ่นกาบกล้วยจากเดือนละ 1,000 แผ่น เพิ่มขึ้นเป็นเดือนละ 4,000 แผ่น ผลิตกระดาษจากกาบกล้วย จากเดิม เดือนละ 500 แผ่น
เป็น 2,000 แผ่น สามารถผลิตผลิตภัณฑ์จากแผ่นกาบกล้วยและกระดาษ  เช่น กระเป๋า สมุดบันทึก กล่องบรรจุภัณฑ์ต่าง ๆ ทำให้มี
รายได้เพิ่มขึ้นจาก 15,000 บาท  เป็นกว่าเดือนละ 40,000 บาท เป็นต้น
         นางสาวดรุณี  แวยามา ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนกัทลี ต.บาราโหม อ.เมือง จ.ปัตตานี กล่าวเพิ่มเติมว่า กลุ่มกัทลีเป็นกลุ่มแปรรูป
เป็นผลิตภัณฑ์จากกาบกล้วย  ที่มีสมาชิกร่วมดำเนินกิจกรรมของกลุ่มจากสมาชิกภายใน ต.บาราโหม  ในช่วงแรกมีสมาชิก 10 คน  
ปัจจุบันมีสมาชิกเพิ่มเป็น 20 คน สมาชิกส่วนใหญ่เป็นแม่บ้านและเยาวชนในตำบลบาราโหม อ.เมือง จ.ปัตตานี สมาชิกจะมีส่วนร่วมใน
กระบวนการการผลิต โดยแบ่งหน้าที่กันในแต่ละขั้นตอนการผลิต การดำเนินงานของกลุ่มได้รับความช่วยเหลือและคำแนะนำจาก
หน่วยงานต่าง ๆ ภายในจังหวัดอย่างต่อเนื่อง โดยได้รับการคัดสรรเป็นผลิตภัณฑ์ระดับสามดาว ตามโครงการคัดสรรสุดยอดหนึ่งตำบล
หนึ่งผลิตภัณฑ์ไทย ปี 2559 ได้รับมาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน ปี 2559  และได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 การประกวด
ของที่ระลึก ในงานกาชาดและงานประจำปีจังหวัดปัตตานี ปี 2555 ผลิตภัณฑ์จากกาบกล้วยยังเป็นที่ต้องการของตลาด  เนื่องจาก
เป็นสินค้าที่มีความโดดเด่น  และผลิตจากวัตถุดิบที่เป็นธรรมชาติจากท้องถิ่น  แต่กลุ่มยังคงต้องพัฒนาศักยภาพทางด้านการผลิต
ให้มีคุณภาพอย่างต่อเนื่อง  รวมถึงการออกแบบผลิตภัณฑ์นวัตกรรมให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด  และการแสวงหาตลาด
ใหม่ ๆ โดยเฉพาะตลาดต่างประเทศ  
         “กลุ่มได้รับการสนับสนุนจากสำนักส่งเสริมและการศึกษาต่อเนื่อง ม.อ.ปัตตานี  ในการนำองค์ความรู้ มาช่วยพัฒนาผลิตภัณฑ์ เช่น
การเคลือบกาบกล้วยด้วยน้ำยาง การย้อมสี การออกแบบ ฯลฯ  และยังได้สนับสนุนอาคารในบริเวณสถานีบริการวิชาการชุมชน
ปัตตานี อ.เมือง จ.ปัตตานี ให้เป็นที่ตั้งของกลุ่มกัทลี และสถานที่ผลิต พร้อมกับให้เป็นแหล่งเรียนรู้ ฝึกอบรม และศึกษาดูงานของ
นักเรียน นักศึกษา กลุ่มอาชีพต่าง ๆ และผู้สนใจโดยทั่วไป ซึ่งปัจจุบันมีผู้สนใจเข้ามารับบริการอย่างต่อเนื่อง รวมถึงมีการสนับสนุน
การพัฒนาช่องทางการตลาดให้กับกลุ่ม  โดยการนำสินค้าผลิตภัณฑ์กาบกล้วยจัดแสดงและจำหน่ายภายในงานต่าง ๆ”  นางสาวดรุณี  แวยามา  
กล่าวเพิ่มเติม

                                                       
               *******************************