มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี  ร่วมกับคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตปัตตานี  
ผลิตมัสมั่นไก่กระป๋องช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย และขอเชิญบุคลากร นักศึกษา และประชาชน ร่วมบริจาค
เครื่องอุปโภคบริโภค  และร่วมบรรจุถุงยังชีพช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย
         ผู้ช่วยศาสตราจารย์สมปอง ทองผ่อง รองอธิการบดีวิทยาเขตปัตตานี ชี้แจงว่าตามที่ได้เกิดอุทกภัยขึ้น
ในหลายจังหวัดของประเทศไทยในขณะนี้  ทำให้ประชาชนโดยทั่วไปได้รับความเดือดร้อน  บ้านเรือน  ทรัพย์สิน
ได้รับความเสียหาย ขาดแคลนเครื่องอุปโภคบริโภคนั้น มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี ตระหนักถึง
ความเดือดร้อนของประชาชน จึงได้ดำเนินการรับบริจาคเงินช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยขึ้น โดยได้รับเงิน
บริจาคแล้วประมาณ  ๒๐๐,๐๐๐ บาท ดังนั้น จึงได้ร่วมกับคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลา
นครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี  จัดทำถุงยังชีพเพื่อนำไปมอบให้ผู้ประสบอุทกภัย  โดยศูนย์วิทยาศาสตร์อาหาร
ฮาลาล  และภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัย
สงขลานครินทร์  วิทยาเขตปัตตานี ได้ผลิตมัสมั่นไก่กระป๋อง พร้อมทั้งนำเครื่องอุปโภคบริโภคมาบรรจุถุงยังชีพ
เพื่อนำไปช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย
         รองศาสตราจารย์ ดร. เจริญ  นาคะสรรค์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
วิทยาเขตปัตตานี  แจ้งว่าการผลิตมัสมั่นไก่กระป๋องที่ดำเนินโดยศูนย์วิทยาศาสตร์อาหารฮาลาล และภาควิชา
วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี วิทยาเขตปัตตานี นั้น สามารถแปรรูป
และถนอมอาหารได้ถูกต้องตามหลักศาสนาอิสลาม นับเป็นอาหารฮาลาลที่สามารถเก็บไว้เพื่อการบริโภคได้
นานกว่า ๒ ปี โดยไม่เสียคุณค่าทางโภชนาการ ทั้งนี้การผลิตมัสมั่นไก่กระป๋องของคณะ  สามารถผลิตได้วันละ
ประมาณ ๕๐๐ กระป๋อง โดยจะเริ่มผลิตเพื่อนำไปช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัย ในวันที่  ๒๙–๓๐  ตุลาคม ๒๕๕๔
รวมประมาณ ๑,๐๐๐ กระป๋อง และได้เชิญชวนผู้มีจิตอาสาร่วมบรรจุถุงยังชีพ โดยจะบรรจุถุงยังชีพรอบแรกในวันที่
๕–๖ พฤศจิกายน ๒๕๕๔ และรอบที่ ๒ ในวันที่ ๑๒–๑๓  พฤศจิกายน ๒๕๕๔ เวลา ๐๙.๐๐ น. เป็นต้นไป
ที่ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
วิทยาเขตปัตตานี
        มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี จึงขอเชิญบุคลากร นักศึกษา และประชาชน ร่วมบริจาคเงิน
ช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยได้ที่  งานการเงินและบัญชี  วิทยาเขตปัตตานี  หรือโอนเงินเข้าบัญชี “เงินบริจาค
เพื่อผู้ประสบภัยธรรมชาติ ม.อ.ปัตตานี” ธนาคารไทยพาณิชย์ สาขาสงขลานครินทร์ ปัตตานี ประเภทออมทรัพย์  
เลขที่บัญชี 704-250825-2  และบริจาคเครื่องอุปโภคบริโภคได้ที่ ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี  และขอเชิญทุกท่านร่วมเป็น
อาสาสมัครบรรจุถุงยังชีพ ครั้งที่ ๑  ในวันเสาร์ที่  ๕  และวันอาทิตย์ที่  ๖  พฤศจิกายน  ๒๕๕๔  และครั้งที่  ๒  
ในวันเสาร์ที่ ๑๒ และวันอาทิตย์ที่  ๑๓  พฤศจิกายน  ๒๕๕๔  ตั้งแต่เวลา ๐๙.๐๐ น. เป็นต้นไป โดยไปพร้อมกัน
ที่ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
วิทยาเขตปัตตานี

                                         **********************************